均質(zhì)機是精加工的機械，一般和攪拌機，乳化機等配套使用。它主要是把里面的大分子顆粒破碎，變得更小，使它們成為穩(wěn)定的分散體系，不會因為大分子之間的分子作用力而聚集沉淀。按結(jié)構(gòu)型式分為立式機和臥式組合型機。立式均質(zhì)機適用于中小型設備，結(jié)構(gòu)緊湊，外形美觀占地面積小；臥式組合型均質(zhì)適用于大型設備，整機重心低、運轉(zhuǎn)平穩(wěn)、檢修方便。

　　立式均質(zhì)機：電機利用皮帶傳動拉動轉(zhuǎn)齒與合配的定齒作相對的高速運轉(zhuǎn)，將被加工原材料利用自身的重量或外界壓力加壓，產(chǎn)生往下的螺旋沖擊力，因為轉(zhuǎn)子高速運轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻率機械效應，使原材料在狹小的空隙中遭到劇烈的機械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、碰撞撕裂和湍流等作用，產(chǎn)生懸浮液，乳液和泡沫。使不相溶的固相、液相、氣相在相對穩(wěn)定性工藝和適當添加劑的一同作用下，快速均質(zhì)精細的分散乳化，通過高頻率的循環(huán)反復，最后獲得穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品。

　　臥式均質(zhì)機是由電機利用直轉(zhuǎn)齒與合配的定齒作相對的高速運轉(zhuǎn)，將被加工原材料利用自身的重量或外界壓力加壓產(chǎn)生往下的螺旋沖擊力，當外界動能導入時，使原材料重新組合變成均一相。因為轉(zhuǎn)子高速運轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻率機械效應提供的強大動能，使原材料在定、轉(zhuǎn)子狹小的空隙中遭到劇烈的機械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、碰撞撕裂和湍流等整體作用，產(chǎn)生懸浮液，乳液和泡沫。于是使不相溶的固相、液相、氣相在相對穩(wěn)定性工藝和適當添加劑的一同作用下，快速均質(zhì)精細的分散乳化均質(zhì)，通過高頻率的循環(huán)反復，最后獲得穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品。

　　總結(jié)：立式均質(zhì)機的介紹就到這里了，看完本文相信大家都明白了吧！總的來說，希望對大家有所幫助。